L’asbl l’Evasion est spécialisée depuis 2009 dans l’accueil et la prise en charge des personnes cérébrolésées touchées par le syndrome de Korsakoff. Elle réserve également un accueil spécifique aux personnes touchées par la maladie mentale associée ou non à une déficience intellectuelle.

L’association s’engage dans un rôle non seulement d’accompagnement et d’hébergement mais également dans un rôle de soutien aux familles, de collaborateur, de conseiller, de réorientation et de formation. Elle est soutenue et reconnue par l’Awiph.

Pour réaliser son projet pédagogique, elle dispose d’une équipe pluridisciplinaire et propose divers ateliers : Production de bois de chauffage, service traiteur, parc et jardin, potager et élevage, sport, remédiation, relaxation et bien-être, sorties culturelles, nature, jeux et multimédia, expression scénique et musique, activités manuelles, des stages de valorisation.

PROJET

Du jardin à l’assiette, nos légumes de saison : un projet numérique savoureux et inclusif

L’ASBL Évasion et l’EPN s’associent pour lancer un projet innovant et profondément humain : Du jardin à l’assiette, nos légumes de saison. Ce programme, pensé pour un public adulte cérébrolésé et débutant en numérique, vise à allier plaisir culinaire, expression personnelle et apprentissage technologique.

Objectifs du projet

Ce projet a pour ambition de :

  • Stimuler les compétences numériques des participants à travers des ateliers progressifs.
  • Valoriser les activités du jardin et de la cuisine menées chez l’ASBL Évasion.
  • Favoriser l’expression personnelle et la créativité via la rédaction de contenus.
  • Créer un espace d’échange et de reconnaissance grâce à un blog culinaire collectif.

Un public engagé, un partenaire inspirant

Les participants sont des adultes entre 40 et 60 ans, accompagnés par l’ASBL Évasion, spécialisée dans l’accueil de personnes atteintes du syndrome de Korsakoff ou de troubles mentaux. Ce public, souvent éloigné du numérique, sera guidé avec bienveillance dans la découverte des outils informatiques.

L’ASBL Évasion, forte de son expérience en accompagnement pluridisciplinaire, offre un cadre propice à l’épanouissement personnel, à travers des ateliers variés : potager, cuisine, bien-être, remédiation cognitive… Ce projet s’inscrit naturellement dans cette dynamique.

Un programme structuré sur 21 séances

Sur une période de plusieurs mois, 21 ateliers seront organisés, alternant :

  • Ateliers jardinage et cuisine chez Évasion : récolte des légumes, préparation de recettes, prises de photos et vidéos.
  • Ateliers d’écriture : rédaction de textes pour le reportage, de recettes…
  • Ateliers numériques à l’EPN : apprentissage du clavier et de la souris, rédaction de textes, retouche photo, … en vue de la mise en ligne sur le blog.

Chaque trimestre, les participants publieront un reportage sur les légumes de saison : photos du potager, choix des légumes préférés, anecdotes et souvenirs. Chaque mois, ils partageront un tutoriel culinaire illustré, mettant en valeur les légumes récoltés.

Des compétences numériques au service de l’expression

Les participants découvriront :

  • La prise de photos et vidéos avec tablette ou smartphone.
  • La rédaction de textes simples via un traitement de texte.
  • La création et la publication d’articles sur un blog.
  • L’utilisation d’outils numériques pour structurer leurs idées, mettre en forme leurs contenus et valoriser leur travail.

Ces apprentissages seront adaptés à leur rythme, avec des outils ludiques et accessibles, favorisant la motivation et la réussite.

Un blog comme vitrine de leur savoir-faire

Le blog culinaire sera le reflet de leur engagement, de leur créativité et de leur progression. Il permettra :

  • De valoriser leurs compétences auprès de leurs proches et du grand public.
  • De créer du lien social et de renforcer l’estime de soi.
  • De partager des recettes simples et savoureuses, inspirées du jardin et de la saison.

Une aventure humaine et numérique

Du jardin à l’assiette est bien plus qu’un projet d’apprentissage : c’est une aventure collective, une célébration des saisons, des saveurs et des talents cachés. C’est aussi une invitation à redécouvrir le numérique comme outil d’expression, de partage et de valorisation.